「餅あわ」編

面白い米屋がある！

（って言われたい）

米・雑穀・自然食品店　米のこくまん

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今日から「餅あわ」編です！

白米に対して、餅あわを１０％混入。

あんまり、「餅あわ」感じませんね。

（この写真でわかるかな...www）

目隠ししたら、普通のご飯としか感じないと思います。

それくらい、プチプチ感も臭いも気になりません。






で、今度は、１５％・・・






こちらは、違いがハッキリ分かりますね。

餅あわの、モチモチ感、おいしいです。

お水の量の、餅あわ入れた分を増やさないで炊いて、

白米１に対してお水１＋餅あわ

餅あわ効果で、モチモチになりご飯も若干柔らかめ。





「餅きび」同様、「餅あわ」も、

１５％入れてちょうど良い、

そして

モチモチ効果でおいしい。



あと、「餅あわ」の雑穀臭はというと、

そんなにしません、気になりません。





雑穀臭を数値で例えるなら、

「餅きび」・・・３．５

「餅あわ」・・・１

５点満点として。






こんなもんです。

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