米・雑穀・自然食品店 米のこくまん ホームページ
2015/10/14
今日はどどーーんと、新米入荷デース♪
一気に３銘柄。
新潟 ひすいコシヒカリ
（特裁米・棚田米）
北海道 ゆめぴりか
北海道 ななつぼし
米・雑穀・自然食品店 米のこくまん ホームページ
味は....
入荷したばっかりでまだ試食が追いつきません。(+_+)
この時期（新米）は、２㎏位ずつ精米して試食です。
１㎏？....
１㎏だと少なすぎて、、、
キホン、１品種、３パターンくらいのつもりで試食しています。
・パターン１
朝食（タイマー炊飯を使って前夜、お米を洗って予約）
・パターン２
夕食（夕方、お米を洗って、１，２時間後に炊き上がり）
・パターン３
残りご飯のチン（朝または夜の残りご飯を、レンジでチン、温め）
パターン１～３を、２，３日続けます。
このくらいやると、最低２キロくらいは必要です。
米・雑穀・自然食品店 米のこくまん ホームページ
こくまんの店頭では、玄米１キロから購入できます。
皆さんも、食べ比べをしてみてはいかがでしょうか？
”食べ比べ”をやると、お米の味がよく分かりますよ。
米・雑穀・自然食品店 米のこくまん ホームページ
....て、終わろうと思ったら、
先週来られたお客様のことを思い出したのでご紹介。
北海道の「ゆめぴりか」を買った行かれたんですが、
スーパーで買った「ゆめぴりか」とウチの「ゆめぴりか」で
味がまったく違う！とおっしゃっていました。
ウチ（こくまん）の「ゆめぴりか」の方がだんぜん旨いと！
なんでこんなに違うのかと、
ちょっとお怒り気味でしたが、
ウチで精米してスーパーに置いているわけではありませんので、
何とも言えませんでしたが・・・。
米・雑穀・自然食品店 米のこくまん ホームページ
考えてみたら、比べてみないと分からないことですね。
スーパーで買った「○○のコシヒカリ」だけ食べていたら、
そういうもんだと思いますもんね。。。
なもんで、試しにこくまんで
いま食べている同じ産地、銘柄があったら
１キロ買いして食べ比べてみてください。
そして、黙って家族にだして反応見てください。笑
で、その結果をこくまんに教えてください。
なんで同じ産地、銘柄で、
スーパーと米屋で価格差がこんなにあるのか・・・。
分かるかも知れませんよ。
今日の”米屋日記”はこれにてホントに終わりです♪
最後まで読んでくださり、ありがとうございました。
米・雑穀・自然食品店 米のこくまん ホームページ
