2019年11月12日火曜日

2019 お正月用のし餅・切り餅 予約受付中!!

かなりの放置プレイでした。
見ている方いましたらご免なちゃい。
最近はほぼほぼ楽な、ツイッターとインスタに頼っていました。
グーグルさんから更新しろよとお告げが来ていましたので、
お正月のお餅の案内もと思い更新です。
(と、言い訳をしておきます。で本題突入!)


 

2019年度 予約受付中!!



添加物・保存料不使用
新米!最高級のもち米(新潟産こがねもち)で作った当店自家製のお餅。
「のし餅」(2k)は、朝搗いたお餅をその日のうちに発送。
「切り餅」(2k・40切)は、数日前に製造した「のし餅」を自社加工し発送。

「切り餅」(40切)が人気!
お餅のご注文の70%以上のお客様が「切り餅」(40切)を選択しています。
「切り餅」の製造工程・・・硬くなった「のし餅」を専用の機械で袋に入ったままカットし、エージレスを入れた別の袋に入れてお届け。機械でカットするので直接お餅に手を触れていません。衛生的に作られ賞味期限が長く、きれいにカットされているので食べやすく切る手間もいらないのでお勧めです!

3枚購入すると送料半額! 5枚で送料無料!
(振込手数料、代引手数料はご負担ください)

お餅の販売について(ご注文前にご一読ください)


  • お餅は、2種類(「白餅」と「玄米餅」)あり、それぞれ「のし餅」と「切り餅」が選べます。
  • 「のし餅」(2k)大きさ:約 420×280×15mm 
  • 「切り餅」(2k、40切)1切れの大きさ:約68×41mm
  • 「玄米餅」はお雑煮等の煮込み料理をすると溶けやすいので注意してください。
  • ご注文、キャンセルについて
    「ご予約締切日」を過ぎてからの、変更、キャンセルは承れません。
    商品の性質上、お客様の都合による返品・交換はお受けできませんのでご了承ください。
  • 2019年度 お正月用「白餅」 お正月用「玄米餅」
    価格 「のし餅」白餅 2k) \2,400 「のし餅」玄米餅 2k) \2,500
    「切り餅」白餅 40切)\2,500 「切り餅」玄米餅 40切)\2,600
    発送日 12月27日・12月28日・12月29日

2018年8月6日月曜日

新米 佐賀県産「七夕コシヒカリ」




2018・第一弾の新米はこちら


佐賀県で一番最初に収穫される白石地区のお米


●JAさが
佐賀県は、九州の北西部に位置し、2つの海(北は玄界灘、南は有明海)に面しています。 陸地は、南に佐賀平野があり米麦産地の中心を担っています。他にも山麓地域や丘陵地域も多く、自然あふれる地域となっています。


●特徴
「七夕コシヒカリ」は佐賀県で一番最初に収穫されるお米で、旧暦の七夕(8月7日前後)に収穫されることから、「七夕コシヒカリ」と命名されました。 お盆前の暑い日に刈り取りをしますので、収穫後2時間以内に風による乾燥を行い、品質重視の米づくりを心がけています。お米は柔らかくて粘りも強く、甘みがあり、ピカピカの炊き上がりです。


●作家、嵐山さんも大絶賛のお米!
日本ごはん党党首でもあり、作家の嵐山光三郎さんはかつて、「味は魚沼コシヒカリにも勝るとも劣らない・・・。香りが良く硬さ形が良く、つやがあり、粘り強く、ピカピカである。炊きあげると一粒一粒がピンと立つ。人気があってすぐ売り切れてしまうので、ぼくも一度しか食べたことがない。8月に新米が食べられるんだから縁起モノである。この「七タコシヒカリ」を、潮味だけのおむすびにして食べてごらん。旨いのなんの。胃が大喜びする。」と大絶賛したお米です。



●goo辞書で「新米」と検索すると・・・

1 その年新しくとれた米。収穫当年度産の米。
《季 秋》「―の坂田は早しもがみ河/蕪村」⇔古米。

2 《「しんまえ(新前)」の音変化》仕事・芸事などを始めてからまだ日数が少なく、それに慣れていないこと。また、その人。「新米の社員」


●「初物七十五日」(はつものしちじゅうごにち)

旬のものを食べると寿命が七十五日延びるという言葉。
新米を最初に食べるときは、神棚や、仏壇に供えたり。





2018年7月27日金曜日

【地域情報】「2018彩夏祭」(朝霞市)

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【地域情報】「2018彩夏祭」(朝霞市)








今年もこの季節がやって参りました!
プレーヤー(演舞者)の皆さんは、日頃の練習の成果を!
ウォッチャー(見学者)の皆さんは、
プレーヤーの気迫や情熱を感じてながらみるのも良いかも。

(私はビールを飲みながら人間観察をするつもり)


★☆彩夏祭(朝霞市)日程☆★

  • 8月3日(金)前夜祭
  • 8月4日(土)朝霞市 彩夏祭1日目
  • 8月5日(日)朝霞市 彩夏祭2日目








注意&お願い)
※詳細につきましては、彩夏祭公式ホームページまたは朝霞市観光協会に
お問い合わせください。
※ゴミは各自持ち帰るか、指定のゴミ箱へ処分してください。
 (近隣住宅に迷惑にならないよう楽しみましょう。)



水分補給をして体調管理に気をつけましょう!


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2018年7月14日土曜日

【地域情報】2018年7月21日(土)大江戸新座祭り

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【地域情報】2018年7月21日(土)大江戸新座祭り


最近の予約投稿はもっぱら地域情報ばっかりですがお許しください。


リアルタイムに近いこくまんの情報はお手数ですが
インスタやツイターをご覧ください。

始めてみるとインスタやツイッターの方が気楽に投稿できます。
ブログはちょっとがんばらないと書けないので。



では、本題の地域情報「新座版」です。









貼り付けただけ!?



です、お許しください。


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2018年7月3日火曜日

「もち麦」TV放送(7月9日(月)夜7時 TBS放送) 「名医THE太鼓判!」 内臓脂肪 激減の最強食材!?

何かまたまたテレビでやるようです。

内臓脂肪 激減の 最強食材!? テーマすごいな。

最強食材は・・・これ!

「もち麦」


TV放送予定(7月9日(月)夜7時 TBS放送)
「名医THE太鼓判!」

しかも番組テーマは、「内臓脂肪」。

安定のテーマ、”ダイエット”ですね、動画見た感じが。お腹まわりといい。


当店では以前から紹介しているんですが・・・(こんな感じで↓)

効果的なダイエット健康食品「もち麦」

イネ科オオムギ属(もち系品種)、品種:ダイシモチ

大麦に含まれる「βグルカン」は、水溶性食物繊維。
このβグルカンが白米や玄米よりも豊富に含まれるのが大麦。 
「六条大麦」が突然変異して生まれたのが「はだか麦」。
「はだか麦」にはお米と同じように、もち系とうるち系の品種が存在します。 このはだか麦のもち系品種が「もち麦」と呼ばれ、他の大麦と比べて炊いた時のモチモチ感が強く、麦本来の香りがします。
日本では四国や九州の一部を中心に栽培されています。
この「もち麦」はあえて7分づき精麦し、表皮にあるアントシアニン色素を残しています。


・・・




これだけ何度もいろんな番組でやるって、ほんと

最強食材ですね。「もち麦」

ちなみに当店取扱のもち麦は、

愛媛県産。品種は「ダイシモチ」








この手のTV放送後、毎回思うんですけど、

TV放送後(半年後、一年後も)も、ご飯を食べる習慣のように
もち麦(雑穀ご飯)続けられていたら良いですね。
マスコミに踊らされることなく・・・。
生活習慣の改善として。

一過性のブームではなく、消費者も続けていくことが
国内農家さんにとっても生産しやすい環境になると思います。




どんな編集で放送されるか楽しみですね。


放送後は品薄、品切れが予想されるので、興味ある方は早めにお買い求めください。






#もち麦 #国産 #愛媛県産 #名医 #太鼓判 #ダイエット #内臓脂肪 #テレビ #雑穀 #原西 #体質改善 #最強食材 #痩せる #ダイシモチ



2018年6月20日水曜日

【地域情報】7/8宿組の御神輿を担ぐには・・・

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情報提供
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【地域情報】7/8(日)宿組の御神輿を担ぐには・・・


どうやら、「宿組の半纏(はんてん)」を着ないと
宿組の御神輿を担ぐことができないようです。。。

詳しい訳は分かりませんが、宿組若連からアナウンスされてます。


・・・



で、肝心のその「宿組の半纏」をどこで入手するのか?
幾らで買えるのか?
レンタルはあるのか?


・・・とまぁ、直接関わっていない人からすると疑問だらけでしょう。
今現在、志木市民ではないけど、ここ(宗岡)生まれ、市内在勤者として
知っている情報を紹介しておきましょう。



1.「宿組の半纏」をどこで入手するのか?
⇒A.
米のこくまんです。
店舗販売出来るところがないので弊社にて購入できます。
代理店?
弊社はもちろん私も、一円も手数料を頂いていませんので
”協力店”としておきます。
米のこくまん
定休日:日曜・祝日(7/8限り店舗のみ営業)
営業時間:9:00~19:00(7/8は夕方頃までの予定)


2.幾らで買えるのか?
⇒A.
価格は写真の通り。
試着はできませんが、手に取る事はできます。
※小半纏、チビTは在庫が少ないようです。


3.レンタルはあるのか?
⇒A.
残念ながらありません。



お祭り当日(7/8)、御神輿や山車はそれぞれの御酒所へ向けて移動します。
おおよその時間割がありますのでこちらも参考にすると良いでしょう。










お店のことより丁寧に書いてるなぁ。
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情報提供
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2018年6月15日金曜日

明日(6/16)は「麦とろの日」

6月16日は、「麦とろの日」なんです!

「麦とろの日」とは、麦とろごはんを食べ、元気に夏を乗り切ってもらおうと、「麦ごはんの会」が制定した記念日。
毎年6月16日が「麦とろの日」の記念日。
日付けの由来は6と16の語呂合わせで”ムギトロ”から。




当店では4種類の大麦を取り扱っています。
もち麦、丸麦、押麦、米粒麦
ぜひ食べ比べてください。
我が家は、4種ブレンドがブームです。

今年の夏も暑そうです、毎日の食事で効果的にミネラルが摂取出来たら良いですね。






2018年6月14日木曜日

【地域情報】2018年7月8日(日)宿組八坂神社祭礼 詳細予定

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【地域情報】
2018年7月8日(日)宿組八坂神社祭礼 詳細予定


お祭り当日、御神輿はどこいらへんにいるの・・・?
って、思う人多いんじゃないですか?
関係者ならともかく、、、市外から来る方は特に。
ツイッターで逐一情報が入れば良いんですが。
と言う方のために、分かっている時間割を載せておきますので参考になれば幸いです。





午後2時30分開始~午後9時終了
志木市中宗岡1丁目「天神社」
県道さいたま・東村山線「いろは通り」の御輿渡御
 (午後7時頃~9時)一部交通規制あり・こども御輿有り






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2018年6月5日火曜日

【地域情報】2018志木の夏祭り

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【地域情報】2018志木の夏祭り


いよいよ始まります!これが来ると夏って感じ!

御神輿を担ぐ人、担ぎ手の接待をする人、祭りの雰囲気を楽しむ人、、、
目的はそれぞれですが、怪我やトラブルがないよう楽しんじゃってください!


★☆志木の夏祭り日程☆★

  • 7月8日(日)宿組八坂神社祭礼
    午後2時30分開始~午後9時終了
    志木市中宗岡1丁目「天神社」
    県道さいたま・東村山線「いろは通り」の御輿渡御
     (午後7時頃~9時)一部交通規制あり・こども御輿有り
  • 7月14日(土)下ノ宮氷川神社夏祭り
    午後2時開始~午後8時終了
    志木市下宗岡4丁目「氷川神社」
    中宗岡4丁目「宗岡公民館通り」をメインに御輿渡御と婦人会による民踊流し(午後4時頃)こども御輿有り
  • 7月15日(日)産財八坂神社夏祭り
    午後3時30分開始~午後8時30分終了
    志木市中宗岡2丁目「氷川神社」
    中宗岡2丁目「宗岡小学校」北側道路での御輿渡御とお囃
    子の競演(午後8時頃) こども御輿有り
  • 7月21日(土)民謡流し
    午後7時30開始~午後9時00分終了
    県道保谷・志木線「本町通り」
    午後6時から歩行者天国で行われる総勢500人の民踊流し開催
  • 7月21日(土)、7月22日(日)敷島神社夏祭り
    正午開始~午後10時00分終了
    志木市本町2丁目「敷島神社」 
    午後6時から歩行者天国における御輿渡御、23日は総勢500人の民踊流しも開催 こども御輿有り(一般の方参加OK、12時神社スタート


注意&お願い)
※詳細については志木市観光協会へお問い合わせください。
※ゴミは各自持ち帰るか、指定のゴミ箱へ処分してください。
 (近隣住宅に迷惑にならないよう楽しんでください。)


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本業方の更新が滞っていますが、、、お許しを。

2018年2月14日水曜日

「ダイエットJAPAN~ヘルシー和食で世界のおデブちゃんを救え~」

やばいっ!ぜんぜん更新していなかった(*_*)
m(_ _)m
もう2月なのに今年お初とかw
で、久々の更新てなんなの!?とお思いの方もいらっしゃるかと...

こちらも久しぶりの...
「もち麦」テレビ放映のご案内です!

昨年も何度かもち麦は紹介されたんですが、、、


空振りでしたねw


売れなかったってことですw

事前に情報はいっていて在庫確保しておいたんですが。
まぁ、そういうときもある。
地道に販売していけっけことですね。


引っ張りましたがコチラ。

アジャコングさん??
似ているけど違うのかなぁw

もとい、


放映情報

テレビ東京
ダイエットJAPAN~ヘルシー和食で世界のおデブちゃんを救え~
2018年2月19日(月) 18時55分~21時00分
海外から肥満に悩む男女が来日し、ヘルシー和食でダイエットに挑戦!色々な壁にぶつかりながらも精神的に成長する。努力は報われる?最後の体重測定では衝撃の結果が…!

番組内容

痩せたい外国人が来日し、ダイエットに挑戦。笑いあり、涙あり、感動ありのドキュメントバラエティー!
番組では、南アフリカとサモアで、肥満に悩む男女4人をスカウト。日本で栄養を考えた和定食でダイエットをスタートする。箸の使い方など日本の作法もしっかり学ぶ。ダイエットのストレスを解消しようと出掛けた東京・渋谷では、街並みや文化、人の多さに感動!
京都も訪れ、古都の情緒に触れながら茶菓子
や湯豆腐を味わう。また茨城で祭りに参加し、日本文化を体験する。そんなダイエット生活の中、なかなか体重が落ちないという壁にぶつかったり、思いもよらないハプニングも発生!
最後はスタジオで運命の公開体重測定。
果たして4人の努力は報われるのか!?











2017年12月23日土曜日

【本日締切】2017 お正月用のし餅




いよいよ!いよいよ!(松本伊代w)
お正月用に食べるお餅(年内到着)「のし餅」の予約が
あと24時間で締切と迫ってきました!!!

もう時間がありません!!
迷っている時間もありません!!
※お支払い方法は「代金引換払い」のみ受け付け


・・・・「のし餅」予約締切日・・・・

●「代金引換払い」:12月24日(日)





当店で作るお餅には・・・3つのもちろん!があります!

1.もちろん!新米(29年産米)
 ※「新米」と表示していないお餅は注意です。(おそらく古米)

2.もちろん!最高産地&最高品種! 新潟県産「こがねもち」
 ※「産地または国名」が記載ないのは要注意です。(おそらく輸入米)

3.もちろん!杵つき製法!(コシがでておいしくなります。)


値段の安い切り餅は、購入前に裏面を要チェックです!
(注意してください。)
表示例)
原材料:もち米、加工用でんぷん
原産国:タイ産(ベトナム産)


さあ!これで当店のお餅が食べたくなりましたねw
ご注文、お待ちしておりますよ !(^^)!



・・・・「のし餅」予約締切日・・・・

●「代金引換払い」:12月24日(日)

2017年12月16日土曜日

【本日締切】2017 お正月用切り餅



さぁいよいよ年内到着の「お正月用 切り餅」の予約も
あと24時間で締切が迫ってきました!
もうお時間がありません!!
お支払い方法も「代金引換払い」のみ受け付けています!

・・・・「切り餅」予約締切日・・・・
●「代金引換払い」:12月17日(日)



・・・・「のし餅」予約締切日・・・・

●「代金引換払い」:12月24日(日)





当店で作るお餅には・・・3つのもちろん!があります!

1.もちろん!新米(29年産米)
 ※「新米」と表示していないお餅は注意です。(おそらく古米)

2.もちろん!最高産地&最高品種! 新潟県産「こがねもち」
 ※「産地または国名」が記載ないのは要注意です。(おそらく輸入米)

3.もちろん!杵つき製法!(コシがでておいしくなります。)


値段の安い切り餅は、購入前に裏面を要チェックです!
(注意してください。)
表示例)
原材料:もち米、加工用でんぷん
原産国:タイ産(ベトナム産)



さあ!これで当店のお餅が食べたくなりましたねw
ご注文、お待ちしておりますよ !(^^)!



・・・・「切り餅」予約締切日・・・・
●「代金引換払い」:12月17日(日)



・・・・「のし餅」予約締切日・・・・

●「代金引換払い」:12月24日(日)


2017年12月10日日曜日

2017 お正月用のし餅 締切間近!




【2017 お正月用のし餅 締切間近です!】

「切り餅」は終わってしまったので、2017ほんとのオーラス!
カウントダウンが始まりました!
2017締切まで、あと8日
もう、迷っている時間はありませんw (;゜ロ゜)

・・・・「のし餅」予約締切日・・・・
●「振込払い」:12月18日(月)(振込期限:12月19日(火))
●「代金引換払い」:12月24日(日)



これを読んで決めちゃってください!
!(^^)!


当店で作るお餅には・・・3つのもちろん!があります!

1.もちろん!新米(29年産米)
 ※「新米」と表示していないお餅は注意です。(おそらく古米)

2.もちろん!最高産地&最高品種! 新潟県産「こがねもち」
 ※「産地または国名」が記載ないのは要注意です。(おそらく輸入米)

3.もちろん!杵つき製法!(コシがでておいしくなります。)


値段の安い切り餅は、購入前に裏面を要チェックです!
(注意してください。)
表示例)
原材料:もち米、加工用でんぷん
原産国:タイ産(ベトナム産)

※町内会で餅つきやるのに「加工用でんぷん」は入れませんよね。



さあ!これで当店のお餅が食べたくなりましたねw
ご注文、お待ちしておりますよ !(^^)!



・・・・「のし餅」予約締切日・・・・
●「振込払い」:12月18日(月)(振込期限:12月19日(火))
●「代金引換払い」:12月24日(日)



2017年12月9日土曜日

2017 お正月用切り餅 締切間近!



【2017 お正月用切り餅 締切間近!】

・・・・「切り餅」予約締切日・・・・
●「振込払い」:12月15日(金)(振込期限:12月18日(月)迄)
●「代金引換払い」:12月17日(日)

・・・・「のし餅」予約締切日・・・・
●「振込払い」:12月18日(月)(振込期限:12月19日(火))
●「代金引換払い」:12月24日(日)



お正月用「切り餅」をご購入で迷っている方、いらっしゃいますか?

予約締切が迫ってきていますので早めの検討をご提案致します。


当店で作るお餅には・・・3つのもちろん!があります!

1.もちろん!新米(29年産米)
 ※「新米」と表示していないお餅は注意です。(おそらく古米)

2.もちろん!最高産地&最高品種! 新潟県産「こがねもち」
 ※「産地または国名」が記載ないのは要注意です。(おそらく輸入米)

3.もちろん!杵つき製法!(コシがでておいしくなります。)


値段の安い切り餅は、購入前に裏面を要チェックです!
(注意してください。)
表示例)
原材料:もち米、加工用でんぷん
原産国:タイ産(ベトナム産)



さあ!これで当店のお餅が食べたくなりましたねw
ご注文、お待ちしておりますよ !(^^)!



・・・・「切り餅」予約締切日・・・・
●「振込払い」:12月15日(金)(振込期限:12月18日(月)迄)
●「代金引換払い」:12月17日(日)

・・・・「のし餅」予約締切日・・・・
●「振込払い」:12月18日(月)(振込期限:12月19日(火))
●「代金引換払い」:12月24日(日)



2017年11月17日金曜日

【予告】11/21テレビ放送 あさイチ「もち麦」紹介




【予告】11/21テレビ放送 あさイチ「もち麦」紹介


半年ぶりくらいかな?
テレビで「もち麦」紹介してくれるの。
今回はどんな内容になりますか?
反響はどんなもんでしょうか?
ビクビク(^_^;)、ワクワク!(^^)!しながら放送後まで待っている状況のこくまんweb担当です。
さっそく番組ホームページをチェックすると既に告知が・・・。


参照:http://www1.nhk.or.jp/asaichi/archive/171121/1.html


お買いものはコチラから











2017年11月13日月曜日

ネットニュース【福島産コメ、輸入規制を解除=他県産も証明不要に-EU】

昨日は久しぶりの試合。
試合と練習で動かす筋肉の違いにきつさを感じています。
股関節痛し・・・

* * * * * * * *

ネットニュースでこんな記事発見!
貼り付けておきますね。

参照:https://www.jiji.com/jc/article?k=2017111100521&g=eco


【福島産コメ、輸入規制を解除=他県産も証明不要に-EU】


 【ブリュッセル時事】欧州連合(EU)欧州委員会は11日までに、東京電力福島第1原発事故後に日本産食品に課している輸入規制について、福島県産のコメなど10県産の一部食品を除外することを正式決定した。12月1日付で実施する。
 福島産のコメ規制解除により、他の都道府県産のコメも福島産でないことの証明が原則不要になる。秋田県は山菜などに対する規制がなくなり、対象地域から外れる。輸入規制はアジア各国を中心に今も残っており、EUの規制緩和の動きがこうした国や地域での規制見直しにつながることが期待される。
 EUは静岡県以東の13県からの一部食品輸入を対象に、放射性物質検査の証明書提出を義務付けてきた。規制緩和により、福島、秋田のほか、宮城、群馬、茨城、栃木、千葉、岩手、長野、山形の各県でも一部食品が除外され、証明書提出が要らなくなる。
 福島産コメのほか、福島、宮城、群馬、茨城、栃木、千葉、岩手の7県産の水産物のうち、カニなどの甲殻類、タコなどの軟体動物、ハマチ、マダイ、クロマグロなども規制対象から外れる。(2017/11/11-21:43) 

ようやく福島産のお米も規制解除。
しかもEU。
やっぱ、福島のお米はうまいもん!
食べないのはもったいない。

当店も福島を応援しているのでこういった記事は嬉しいです♪

商品名:福島「EM自然農法米」(5k)価格:2,600円

* * * * * * * *

一大イベント!
正月用のし餅、切り餅の準備で忙しいです。
毎年の事ながら、準備ってたいへんだけど大切ですね。


2017年11月10日金曜日

【2017 お正月用のし餅・切り餅 予約受付中!】

更新が滞っている間に正月イベントの案内になってしまいました。
お待たせして(待っている人いる?)すみません m(_ _)m

* * * * * * * *

【2017 お正月用のし餅・切り餅 予約受付中!】




さあいよいよ始まりました!
一大イベント!
米屋に生まれたからには、クリスマスイベントよりも正月のお餅です、笑
ホントこんな感じです。
ネコの手も借りたいぐらい・・・って言葉があるくらいで
幼少の時から手伝うのが当たり前でした。
子どもの頃は少しでも仕事もらえると嬉しかったなぁ・・・。
今は指示する立場ですが、子どもたちにも出来る手伝いを見極めながら
仕事を与えて、出来る喜びを感じてくれると嬉しいな。
と思いながら接しています。



お客さまからは毎年こんなお声を頂いています。

「おたくのお餅はうまいねぇ!!」
「いままで食べていたお餅と味が違う!」
etc...


ホントありがたいお言葉です。


私共もこのお言葉に責任を持って作っていきます所存です。

がしかし、気持ちや作業だけでは限界があります。

旨い餅にはやっぱり、

原料と製造方法です!!


なもんで、もち米は

最高級の新潟県産こがねもち(新米)を使っています。

製造方法は、昔ながらの杵つき製法。

杵と臼でペッタンペッタンって訳にはいきませんが、
同じようなペッタンペッタン製法の餅つき機でやっています。


まだ当店のお餅を食べた時ない方がいたらぜひ食べてもらいたいな。

つきたてお餅の製造・発送は

12月27日・28日・29日の三日間。

それぞれ、朝搗いたのし餅を夕方の便(ヤマト運輸)で発送します!!




* * * * * * * *

寒さが苦手なので今年の防寒着をアウトドア(登山関係)にしたら
すこぶる暖かいです。
値段もいいけど性能もいいですね。



2017年10月11日水曜日

キヌアの炊き方(お鍋編)追記しました!

キヌアの次はなにやろう?
次の実体験はいつになるでしょう???


* * * * * * * *


前回の投稿から瞬速で1ページ出来上がりました。

ごらんあれ~~~

出来、見栄えはプロじゃないんで勘弁を。

ブログで挙げたヤツをまとめただけなんですけど・・・。

元々あったページ「キヌアの炊き方(炊飯器)」に

(炊飯器&お鍋)として、追記しただけなんです。

ご勘弁を。



でも、キヌアに興味ある方からしたら・・・

と勝手に妄想してみると、

いいじゃん♪オレ。

ってなります。そう、ポジティブでいこうぜ!おれ。


Instagramに動画もアップしてあるので見てください。

* * * * * * * *


昨日のサッカー日本代表の試合はつまんなかった~
U17の試合が見たいのにテレビ放送がないみたい。
需要はあると思うんですけどね。



2017年10月10日火曜日

キヌア第2弾!お鍋で炊いてみました

もう10月(はやっ)、月日の流れの速さ、年を感じつつ、
毎年の事ながら12月の忙しさ、準備にビクビクしています。


* * * * * * * *



前回の投稿「キヌアを炊飯器で炊いてみました」から数年経ってしまいましたが
ようやく重い腰を上げて第2弾。
第2弾といってもそんなに大袈裟な事じゃないんですが。(お恥ずかしい、汗)

「キヌアをで炊いてみました」

炊飯器→に変わっただけです。汗



ま、いろいろやるのも勉強なんで。
(妻に任せられない・・・)

そうです!!

ボクは自分でやらないと気が済まない人なんです。w
自分でやってみて”気づき”があるのを知っているから。
自分で段取りから調理をし、説明する時に自信が持てるから。

ということで、数年がかりのキヌア炊飯(お鍋)です。汗












そう決行の日は10月9日(月・祝日)


家にはボクと息子しかおらず、午前中、1時間のバトミントン対決(真剣勝負)で
疲れたきった息子は昼食の焼きそばを食べた後、ゴロゴロタイムからのおねむ。


ボクはと言うと、お皿を洗ったりして、コーヒーブレイクです。
そう、リビングには実質一人。

この時ひらめいたんです!
「やるなら今しかねぇ・・・」


いつかやろうやろうと思い、キヌア1合家に常備していたんです!
キッチンには自分だけ!チャンスです!
誰にも邪魔されず、茶々も入れられず。w


用意したもの)
キヌア1カップ、水2カップ、自然塩小さじ1/2、日本酒大さじ1
(お鍋、キヌアを洗うボール)

段取り)
1.ボールにキヌアを入れて2回洗いました。
(水を入れ替える時は数粒こぼれたwウチに1合も入る細かいザルはないので手です。)









2.洗ったキヌアをお鍋に入れて、水と自然塩、日本酒を入れる。









3.鍋に蓋をして火にかける(中火くらい)

4.途中、菜箸で鍋底が焦げないようにかき混ぜる。









5.20分位すると水分がほとんど抜けていくのでまた菜箸でかき混ぜる。









6.水分がほとんどなくなったら火を止め、鍋敷きの上に移して蓋をして5分ちょっと蒸らす。

7.出来上がり。そのままつまんでもおいしい!









8.ラップに小分けして冷凍保存。(大さじ2を一包み)









このキヌア、我が家ではカレー、スープ、ハンバーグ、餃子の具として使っています。
(出来たてはサラダのトッピングも)



いやぁ・・・簡単ですね、文章にするより作る方がもっと簡単だけどww

この時、海外の音楽を聴きながらコーヒー飲みながら作ったんだけど、たまにはこういう時間が合ってもいいなって思った。
なかなかキッチンが空かないから自由にいつでもって訳にはいかないけど。


時間見て、「Let's Tryコーナー」にまとめますね。


インスタでは動画もあります!


* * * * * * * * 


今週末は訳あって母校に顔を出す事になりました。
どうなることでしょう・・・





2017年9月27日水曜日

地味にうれしい♪ !(^^)!

日曜日に子どもと大森海岸で捕ってきた、アサリとシジミを
飼ってみようってことになり、塩分濃度を調整した塩水(海水?)
に入れておいたけど全てご臨終となったようです。
ご臨終後は、飼っている?タニシとハゼ、スジエビ?の餌となります。
ん~~、海水の生き物飼うのは難しい。

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・・・という感じで?
最近の日曜日は運動会やらラグビーやらでなかなか忙しいです。
なもんで、日曜に調理実習がなかなか出来ません。
「Let's Try」コーナーもページが増えませんw


でもまぁ、地味にうれしいことあったんで書いときます!


ダ、ダ~ン♪ !(^^)!



コレ、市内の小中学校の給食で使ってもらえる雑穀。
10月の献立だけでこれだけあります!

地味にうれしいっす!
!(^^)!
マジ卍
(「マジ・マンジ」って子供が使うので真似てみましたw)


何年も前から栄養士の先生方に提案していて、
徐々に注文いただけるようになって、
10月はこんなに注文いただいた!!

五穀米に、赤米、餅あわ、餅きび、ひえ、アマランサス


せんせー!
ありがとうございます!!


給食を食べる子どもたち、先生、調理員のみなさん、
ぜひ感想を教えてくださいね~~。


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2019 お正月用のし餅・切り餅 予約受付中!!

かなりの放置プレイでした。 見ている方いましたらご免なちゃい。 最近はほぼほぼ楽な、ツイッターとインスタに頼っていました。 グーグルさんから更新しろよとお告げが来ていましたので、 お正月のお餅の案内もと思い更新です。 (と、言い訳をしておきます。で本題突入!) ...