昨日のつづき・・・・の、きび。

面白い米屋がある！

（って言われたい）

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昨日に引き続き、「餅きび」の試食っす！

１５％配合。

写真では２０％との違いはあんまりわかんないけど、

食べた感じは、若干違うかなぁという感じ。

臭いは、２０％と変わらず。。。

次回は、１０％かな。

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で、終わると思いきや！

おまけのけ。。。

タイミング良く、朝から山芋すっておりました。

で、

「餅きびの山かけご飯」

ホントは、山かけといったら、「麦飯」なんだけど、

これもアリ、うまい！

これから夏本番！

夏バテには、「とろろご飯」ですよ～～。

ということで、機会がありましたらお試し下さい。

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餅きびご飯のプチプチ♪モチモチ感♪がgood!!

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餅きびの試食です。

１発目は白米に対して、餅きび２０％炊飯。

写真はこちら。

黄色がキレイで良いですね。

お餅にしてもキレイな色ですよ。

餅きびの試食に話しを戻すと・・・

良い点は、

１．色がキレイ

１．つぶつぶの食感が良い

１．モチモチ感が良い

難点をあげるとしたら、

臭いかなぁ、雑穀独特の・・・

この香りは個人の好みもあると思うけど、

正直言うとボクは？？

臭いだけマイナスポイント。。食べたらおいしい！

次は割合を減らしてみますね。。。

結果はまた報告します！

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緑米は何％がいいんだろっ

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ダーーーーーー。

ダン！

こちら。。。

２０％！

緑米さんは、２０％が良い感じです♪

もちもち感は、赤米や黒米より強いです。

モチモチご飯が好きな方は、

毎回でも飽きないと思います。

あと、男の人に多いみたいなんですが、

色の付いたご飯、イヤって人は、

緑米、良いと思います。

色も気になるとほどじゃないし、、、

モチモチ具合も、冷めてもおいしいです！

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口に入れた瞬間、衝撃が走ったアレ。

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新商品のご案内です！

まぼろしの飴「大根生姜」　￥５４０

この飴、テレビでも芸能人が紹介したこともあるらしく、

メーカーさんが言うには、

超大物演歌歌手の、サ○ちゃん

アンパンマンの声優さん

たちが、箱買いするほど惚れ込んでいるそうです！

いま、この飴をなめながら更新しているんですけど・・・

初めて口にした時は、

ガツン！！って衝撃が走りましたね。

だって、

生姜が、、、

口の中で、生姜が・・。ってくらい、たっぷりです！

これは、

秋から冬にかけて欠かせない飴。

人にあげても、ぜったい喜ばれる飴。

そう確信しました！

芸能人の声を職業にする人たちが箱買いするわけだなと。

風邪にぜったい効く！（と思う。）

（効くって書いたら薬事法に引っかかるから・・・ｗ）

袋の裏面を見たら納得。。(。・ω・。)

原材料を見てください！

「麦芽水飴、三温糖、黒糖、大根、生姜」

だけですよ！

いまどきありえんです。。。

ちなみに、他メーカーの飴はというと。

何でこんなに必要なの！？？？って思いません？

重要なのでまた書きますが・・・

まぼろしの飴「大根生姜」の原材料は、

「麦芽水飴、三温糖、黒糖、大根、生姜」

コレだけですよ！

ビ・ツ・ク・リ！

アンビリーバボーです！

メーカーさんが言うには、

花粉症にも良いと！

購入希望の方は店頭で取り扱っております！

ネット販売も予定しているので、

決まったら案内しますね。

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黒米って何％がいいんだろっ・・・

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黒米は、やっぱ５％くらいがいいですね。

あんまりたくさん入れると、ご飯の色が・・・



食欲をそそる色ってあるくらいだから、

そそらない色？

というのもあると思います♪


どうですか？


こちらが、白米に対して５％の黒米を入れて炊いたごはん。

で、ビックリしないでくださいね、、、



黒米だけの！１００％の写真があるんです！

イカスミ？ってくらい黒いっす！



味は見た目通り？


いまいいちでした。。


何か、炭？すす？


うまくはなかったです。


いろいろトライしますが、これは失敗でしたね。

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大麦（もち麦、丸麦、押麦）の紹介ページつくたった

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先週くらいまで、

この大麦の試食とホムペの執筆活動？で

けっこう忙しかったｯス。

改めての配合比率やなんやらで・・・。

あ、あと、「もち麦」の新規取扱もあったんだ。

「もち麦」、炊きあがりの色が気になるって人もいるかもですが・・・

（ウチの従業員さんのご家族ですが）

モチモチ感がおいしいです。

結構前にＮＨＫで２回ほど「もち麦」紹介したんで

いろいろ調べてみると、

かなり↑　カラダにいいらしい。。。

ザックリですが・・・

◎免疫力を高める効果
◎ガンを抑制する効果
◎コレステロール値を下げる効果
◎腸内環境を整える効果

詳細は　こちらのページ　をご覧下さい。

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超！お得なプレミアム商品券、締切間近です。

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本日は、志木市の皆様へご案内です。

コチラです！

プレミアム商品券！

申し込みの締切が・・・

あと、５日！

６月２６日(金)締切！

※当日消印有効

まだ申し込みされていない方は

急いで下さい！

１０，０００円で

１３，０００円分のお買い物券と交換できるんですよ！

銀行に預けているよりよっぽど利率が良いです！

商品券の有効期限も

８月１日～１２月末日まで

家計簿計算したって、１３，０００円なんて

５ヶ月あれば充分使っちゃうでしょう！

超！お得だと思いませんか。

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赤米は何％がいいんだろっ・・・

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最近、雑穀の試食を良くしているんですけど、

改めて配合とかすると、

勉強になります。

ホムペ作り始めの頃は必死こいてしょっちゅう試食。

ホムペがある程度出来上がり、軌道に乗り始めると、

なかなか改めて、ちゃんとした試食の機会が少なくなる。

改めて分かったこと。

赤米は、白米に対して２０％混ぜて炊くのがおいしい！


２０％にすると、

赤米をしっかい味わうことが出来て、モチモチ感が実感できる。


１０％より２０％を推奨します！

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麦茶のテスト

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国産（愛媛産）の大麦－はだか麦を焙煎した、麦茶のテストです！

コレ、開封したとたん

めっちゃ！良い香りがします!

子どもが言うには、

「コーヒーの香りがするっ！」って。

？？？？

ああ、確かに言われてみれば・・・

珈琲屋さんの前を通ると、

こんな、、焙煎している香りがします。

間違ってはいない・・・・ｗｗｗ

良い鼻してる。

とりあえず、、、、

やかんで煮出しました!!!

 良い香りですね～～～～

しっかり蒸らしたら・・・

なぜか？治一郎のコップ。

色は若干薄いかなって感じもあるけど・・・

味と香りがいいんで・・・

ＯＫ！！！！！！

・・・ってな感じでした。

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志木の夏祭り

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いよいよ、やって参りました！

夏はイベント盛りたくさんです！

志木は

７月１２日（土）以降、毎週末お祭りです！

オマケに今年は

花火大会が復活！！

忙しい夏になりそうです。

隣町、朝霞市の「彩花祭」は、

８月１・２日。

コチラの鳴子踊りもすてがたいです・・・。

ルービー（ビール）もおいしい季節だし、、、

見逃せないです。

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十五穀米カレー....写真だけですが・・・

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ホント、すみません、

今日は写真だけです。

あまった、十五穀米にカレーです。

食べた感じの違和感はまったくなし。

ご自宅でもカフェのメニューでも違和感なしです。

雑穀嫌い、敬遠している方、家族にいる方は

カレーから始めたらいいのにといつも思います。

どうですか？

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