炊いたあとはドウシテマスカ？

我が家での、炊飯パターン

1.朝炊く(朝、昼の分)

2.夜炊く(夕飯の分)

お客様と話していると、
朝、昼の分を朝一緒に炊いてそのままお釜(保温状態)に入れっぱなし、

という方が結構いらっしゃいます。

コレ、やって欲しくないパターン。

お釜に入れっぱなしだと、保温状態(恐らく2、3時間)のままってことで

保温の余熱で端っこのご飯は、

パリパリのアルファ米（保存用のお米）状態です。

おまけに、ご飯の色も黄ばんでくるし、お釜のヘンな臭いも付きます。

ということで、

我が家、お米のプロが居る家では、

炊飯後、朝ごはん食べ終わったら

すぐに！

タッパーに入れちゃいます。

※冬は常温、夏は冷蔵庫で保存してます。

食べるときに、レンチン♪（電子レンジのチンの略）してください。

以上、今回のお話はあくまでも、炊いたその日に食べる場合です。

２、３日後に食べる場合は、次の機会に・・・。

今週末は晴れそうですね。

先週は二日酔いだったんで、今週は家族サービスです。