黒米からの・・・「どき土器クッキー」

黒米入荷すると、いろいろ作業があります。

１．分搗き精米

２．石抜き

黒米からでた「黒米ぬか」

この「黒米ぬか」、NPO法人の障害者施設に差し上げています。
で、コレがこうなります。



ウチでは、「赤米ぬか」と「黒米ぬか」、「あわ」を提供してます。
（「あわ」は買って頂いてます。）


で、嬉しいのがこの「どき土器クッキー」て言うんですけど、

障がい者のパン・菓子コンテスト
「第6回チャレンジドカップ～夢のパン・菓子コンテスト～」

優勝！したんですって。詳細はこちら

ウチもたくさん、黒米と赤米を販売して、「ぬか」で強力するぞおおお！

























「優勝！」って響きがいいですね。